広島駅 アバンセminamoa店限定 「廣島マリアージュ 高野りんご×宮島はちみつ」
【蜜りんご果実CAKE 誕生秘話】
幻のりんごと希少なはちみつが出会う、特別なバターケーキの物語
広島の山間部・庄原市高野町。標高500mを超えるこの土地では、昼夜の寒暖差が大きく、甘みと酸味のバランスが絶妙なりんごが育ちます。生産量が限られ、市場にはほとんど出回らないことから「幻のりんご」とも呼ばれる特別な果実です。
一方、瀬戸内海に浮かぶ宮島。その自然豊かな森で育まれる「宮島はちみつ」は、ミツバチたちが厳選した花々から集めた、濃厚で奥深い甘みを持つ希少な天然はちみつ。限られた採取量のため、まさに“自然の贈り物”ともいえる貴重な存在です。
この二つの奇跡の食材が出会い、ひとつのバターケーキが生まれました。
ふんわりと焼き上げた生地には、高野町のりんごの果肉をたっぷりと練り込み、噛むたびに広がるジューシーな甘酸っぱさ。そして、仕上げに宮島はちみつを贅沢にまとわせることで、上品なコクと優しい甘さが広がります。
ひとくち頬張れば、りんごの爽やかさとはちみつのまろやかさが口いっぱいに広がり、まるで広島の自然そのものを味わっているかのよう。
広島の山と島の恵みが出会い、ひとつになったバターケーキ。
その一切れには、職人のこだわりと、自然の奇跡がぎゅっと詰まっています。
数量限定でのお届け。特別な時間に、特別な味わいをどうぞ。